它是女人“护身符”，女性常吃缓解掉发，增强体质，告别乳腺增生

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芋头对我们而言，是一种相对常见的食材，和番薯是同类事物，蕴含大量的淀粉和维生素，如果做好了绝对是不可多得的美食。而且最主要的是，芋头属于碱性食物，可以中和人体的酸性物质，从而达到保护人类身体的作用。

而女性的很多病症，完全就是由体内的酸性物质过剩而导致的，只要经常吃芋头，中和掉体内的酸性物质，那么很多疾病也是随之远去了。因此小编在此为广大的女性朋友推荐一道美食，它是女人“护身符”，女性常吃缓解掉发，增强体质，告别乳腺增生。

反砂芋头

By N1434

配料：

芋头 两个、白砂糖 150克、调和油 半锅、水 适量、橙子皮 10克

烹饪步骤：

1.将芋头洗净去皮

2.切成3cm的长度，备用

3.切除橙子皮白色的内层，请当心你的手，切成小颗粒，备用

4.倒入半锅油，为确保口感，别担心浪费油

5.等锅里的油冒出一点仙气后倒入芋头，大火转中火慢慢炸，每隔40秒翻炒下，确保芋头均匀受热

6.芋头的颜色炸成金黄色即可关火，将芋头捞起来备用，可将锅内的油倒入其他陶瓷的容器中留作二次使用

7.倒入适量的水，倒入150克白砂糖，注意！从你倒入糖的那一刻起就不要停止搅拌糖和水。开大火煮沸腾再转中火煮

8.糖浆搅拌得有浓稠感且出现大量泡泡即可关火

9.倒入炸好的芋头和橙皮丁快速翻炒，一定要快！

10.出炉啦~

烹饪小贴士：

1、芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

2、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

3、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

你平时喜欢吃芋头吗？