水果皮萨

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水果皮萨

材料：面粉100克、豆渣100克、食用油20克、酵母3克、水适量

草莓、金桔、玉米粒、豌豆、马苏里拉奶酪丝、番茄沙司、甜辣酱、培根、

水果皮萨的做法

1、和面用的豆渣是做豆浆过滤出来的，本来也可以不过滤，老爹说口感不细腻，一定要过滤，挺好的熟豆渣咱也不能浪费了不是，面和好了以后放到室温发酵，（如果是天冷时可以放到阳台暖和处发酵。）这个面团做了两个披萨。

2、发酵好的面擀成圆饼，不锈钢盘里刷上食用油，将饼坯放入，用叉子将面饼多多的叉一些小孔。

3、烤箱预热200度，将披萨面皮放入烤15分钟，

4、玉米和豌豆开水焯熟、草莓用稀释的盐水浸泡一会，洗净切成四瓣，金桔也是洗净切成四瓣

5、烤好的饼坯取出，刷上番茄沙司，再洒上马苏里拉奶酪丝，然后放上培根，撒上玉米、豌豆粒，将草莓和金桔放上，送入烤箱再烤5分钟，取出来再洒上一层奶酪丝，送入烤箱再烤5分钟即可。