来自高原的主食——青稞饼

玉兔

这个标题有点问题，此次山东之行最大的收获不是青稞饼哈。

嗯，这次的差事很美好，同事万分和谐和灰谐。好怀念哦，怀念那段天天“培训”、天天“谈判”、超负荷的“考试”。

最大的收获是见到中学班花，大美女杉。打毕业后，就没见过她了，一直听说，她隐居在青岛。没有人见过她，没有人看到过她的照片。于是，此行之前，就有好几个朋友托我去见见她，看她过得好不好，向她问声好，还要求我务必发微博直播。

我负着重任在完成公差后，专门从机场绕到市内，准备见她一面。萝卜哥哥2米也正好在山东出差，他来车站接我哒。我以为我第一眼会看到大美女，结果是2米。没几分钟，我终于见到了隐士般的大美女，好激动哦。我之前一路打着小算盘，想着她有了娃，会不会变成一个大胖子，会不会胖到脸变形，那我一定要很愉悦地跟她合影。结果好失望，好伤心，杉一点没变，还是那样漂亮，皮肤还是那样地好。还带着她超可爱的儿子小宇，还有让很多男同学羡慕嫉妒恨的她的老公。

相聚的时间很短暂，就一顿饭的时间，我就得离开了。我实在是不太想和她照合影的，为了完成大家交待的任务，我硬是码起胆子跟她照了像。所以任务，我是都完成了的，问了近况，问了好，照了相，发了微博。

青稞饼

上个月，去青海，吃了很多青稞食物，有粥有饼，还有甜醅。走的时候，去超市买了磨好的青稞粉。这跟之前我在康定买的青稞粉不同，上次是买的炒好的熟粉，可以直接做糌粑，这次买的是生粉，应该比上次的更适合做馒头、饼之类的。

青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。

材料：青稞粉（生）250克、糖30克、酵母粉1TSP、水180克、黑芝麻

（份量：6个）

1、这就是带回来的青稞粉；

2、青稞粉加水和糖，揉面光滑面团；

3、温暖处发酵1个小时；

4、取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油，放入饼。小火，2分钟后，翻面，再2分钟，起锅；

5、放入烤盘；

6、200度，中层，15分钟，即可。

　　纯青稞粉做的饼果然很香，是那种纯朴的香。我好像回到了那段美好的假期。正好准备陪露露做头，拿了四个给她打包去了。