标题: 香辣孜然鸡脖 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-3-31 00:16
标题: 香辣孜然鸡脖
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“鸡脖子的营养价值
1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。
2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
3、鸡脖子富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
4、鸡脖子富含脂肪，能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。”

香辣孜然鸡脖的做法步骤

  • 1

    在超市买到新鲜的鸡脖回来洗净沥干水份备用。

  • 2

    锅中烧开水放入鸡脖焯水去除杂质和油脂鸡脖变色再焯一会即可。

  • 3

    焯好水的鸡脖立即放入冷水中过凉冲洗干净后沥干水份。

  • 4

    锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。

  • 5

    放入郫县豆瓣酱炒出红油。

  • 6

    放入料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖炒匀再倒入适量清水。

  • 7

    放入鸡脖炒匀大火炖起来。

  • 8

    炖至汤汁㸆干时撒上味精和孜然翻炒均匀入味即可出锅享用。

  • 9

    香辣孜然鸡脖大功告成装入盘中。

  • 10

    搭配一盘菠菜拌毛蚶小菜再来一碗米饭就是完美搭配。

  • 11

    鸡脖这样做超级好吃入口就是唇齿留香回味无穷。

  • 12

    可以来一盘菠萝🍍也是非常爽口哦。

  • 13

    香辣鸡脖不但是追剧小吃首选也是很好的下酒菜噢。

  • 14

    一个人也要好好享受生活给自己一个漂亮的心情。

小窍门
鸡脖子的营养价值
1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。
2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
3、鸡脖子富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
4、鸡脖子富含脂肪，能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。





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