红豆糕

prestige

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食材明细

• 红豆150g
• 马蹄粉125g
• 黄糖150g
  

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

红豆糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好材料
  
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  2
  
  将红豆洗干净，下锅煮至变软变大
  
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  3
  
  快煮好了，加入黄糖
  
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  4
  
  用200g水开半盒马蹄粉，成生浆
  
• 
  
  5
  
  将黄糖煮化，大概还有500g水，将滚烫的红豆水倒入生浆中，搅拌均匀
  
• 
  
  6
  
  电饭锅煮开水，放入碟子，到第一层生熟浆
  
• 
  
  7
  
  蒸5分钟，蒸至透明
  
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  8
  
  再在上面铺第二层，蒸5分钟。
  
• 
  
  9
  
  重复4层
  
• 
  
  10
  
  摊凉
  
• 
  
  11
  
  切块，开吃咯
  
  

使用的厨具：电饭煲