白灼韭菜苔[10P]

wanghui

白灼韭菜苔[10P]白灼菜是粤菜经典，各式各样的青菜、海鲜常被用来白灼，最具有代表的菜就是白灼芥兰和白灼基围虾了。说起白灼韭菜苔，我还是在10年前去唐宫海鲜舫吃早茶，我想点个青菜，服务员给我推荐了这个，当时感觉很新鲜就接受了这一推荐，菜一上来我就尝了一口：太美味了。
      与大家一起分享一下：懒了，用手机直接拍了。



    主料：韭菜苔250克
    调料：生抽、食用油适量
    制作步骤：
    1、韭菜苔洗净切段。
    2、将韭菜段用油盐水焯至刚熟捞出放入盘中。
    3、将生抽淋入盘中。
    4、取一净炒锅坐火烧热倒油烧至七成热淋在韭菜苔上即可。