排骨焖饭

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排骨焖饭

原料：排骨、东北大米，圆糯米、海天淡口酱油、海天拌饭酱、老抽、白糖、料酒、香葱、大蒜、生姜、盐、食用油。

排骨焖饭的做法

1、主料备用。

2、调料备用。

3、排骨斩大块。

4、焯水后备用。

5、油锅烧热，倒入适量的食用油。

6、下入焯好的排骨。

7、加入白糖，炒到微微发黄。

8、调入料酒，淡口酱油。

9、适量的老抽上色，拌均匀。

10、加入生姜和大蒜片。

11、根据个人口味量的拌饭酱和盐（盐的量大平时炒菜时多一点，不然饭就有点淡了）。

12、然后注入适量的水。

13、米淘洗干净。

14、把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。

15、按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。

16、出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。