不管煮什么豆，直接下锅就错了，多加“1步”，10分钟煮开花！

buzhy

现在越来越多的人喜欢自己在家里做美食了，平时我们做饭的时候，要注意一些小技巧，这样做饭起来就更轻松了，我们家最喜欢的就是吃各种豆类了，把他们煮了以后，吃起来豆香味特别浓郁，最喜欢的就是红豆粥，而且必须要煮的软烂才可以，以前煮红豆粥，都是把红豆直接放到锅里煮，需要煮两个小时才能煮得软烂，后来朋友教了我一个小妙招，不管煮什么都，直接下锅的话就错了，朋友说只需要多加“1步”，10分钟就可以把红豆煮开花，30分钟基本上就能喝了，特别的简单。

现在天气慢慢的暖和了，这个时候我们要注意保养身体，多吃一些养生的东西，要不然是很容易生病的，红豆就是一个不错的选择，红豆的口感吃起来很好，而且还有美容美颜的效果，还能促进我们身体的消化功能，煮红豆粥的时候，如果没有把里面的红豆煮得软烂，那就是一个失败的红豆粥了。

现在很多人家里用的都是天然气，而不是煤火了，如果把红豆粥放到锅里煮2个小时，成本是比较高的，今天就把朋友教我的方法分享给大家，买回来的红豆要把它们先清洗一遍，多加的“1步”，就是把红豆放到温水里泡一泡，泡的时候可以在里面加一点白醋，这样效果会更好一些，泡过的红豆，已经变得非常软了。

所以把它们放到锅里煮的时候，只需要煮10分钟左右就能够开花。煮红豆之前只需要把红豆提前半个小时泡到温水里面，泡过红豆的水，也可以直接把他们加到锅里面，红豆的一些营养物质，会遗留在这些水里，如果觉得脏的话，也可以重新准备水，等水开以后把红豆放进去煮，只需要再煮20分钟，红豆粥就已经做好了。

这样煮红豆粥，不但成本降低了很多，而且口感喝起来也更加好喝了，你们也可以试试这种做法，觉得好用的话，转发给身边的人也一起看一下