香肠炒土豆片

dragonkym

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“一根香肠，一颗土豆，一条胡萝卜，两瓣蒜，一撮盐，简简单单。”

• 食材明细
  主料
  广式香肠
  1根
  土豆
  1个
  胡萝卜
  1个
  辅料
  大蒜
  3瓣
  盐
  少许
  油
  适量
  咸鲜
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

香肠炒土豆片的做法步骤

• 
  
  1
  
  材料洗净，木耳，西红柿，青椒是另一个菜的。
• 
  
  2
  
  土豆，胡萝卜切片，香肠切片，大蒜切片。
• 
  
  3
  
  起锅烧油，放二两油，煎炸土豆片约两分钟，土豆变透明即可，捞出沥油。
• 
  
  4
  
  沥油中的土豆片。
• 
  
  5
  
  煎炸胡萝卜片，约2分钟，捞出沥油。
• 
  
  6
  
  炸好的土豆片，胡萝卜片，和蒜片，备用。
• 
  
  7
  
  和香肠合影。
• 
  
  8
  
  炸完的油全部倒出，剩的油煸香肠片。
• 
  
  9
  
  煎到香肠片出油，放入蒜片爆香。
• 
  
  10
  
  下入炸好的土豆片，胡萝卜片，翻拌均匀，加少量盐，即可出锅。
• 
  
  11
  
  出锅后撒点芝麻装盘。
• 
  
  12
  
  端上桌。
  

小窍门
稍微油腻，可以不炸，略加加水炒也可以的哦。