青椒炒木耳

dragonkym

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“知否知否应是绿肥红瘦😄。”

• 食材明细
  主料
  青椒
  1个
  木耳
  十朵
  西红柿
  1个
  辅料
  油
  30ml
  糖
  少许
  盐
  少许
  咸鲜
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

青椒炒木耳的做法步骤

• 
  
  1
  
  木耳泡发好，蒜，青椒，西红柿清洗干净。香肠，土豆胡萝卜是另一个菜的原料。
• 
  
  2
  
  西红柿切小块，木耳要是比较大，撕成小块，蒜切末，青椒切块。
• 
  
  3
  
  起锅烧油，放圆底炒锅约2两油，青椒块炸制一分钟。
• 
  
  4
  
  炸好的青椒块沥油备用。
• 
  
  5
  
  所有原材料合影。
• 
  
  6
  
  锅内留少许底油，下蒜末爆香。
• 
  
  7
  
  下去西红柿翻炒出汤，加入少许白糖。
• 
  
  8
  
  下入木耳青椒块炒制片刻，加入少许食盐，炒匀出锅。
• 
  
  9
  
  装盘。
• 
  
  10
  
  上桌。
  

小窍门
青椒可以不过油，其实这道菜主料应该加鸡蛋，我这是随便做了个小炒。