精致的专“薯”设计 薯泥玫瑰塔

KIMET

精致的专“薯”设计 薯泥玫瑰塔




“马铃薯大家一定很熟悉，在很多人的认知里面它是一道菜品。但是今天我要介绍一却是关于马铃薯的一道甜点—薯泥玫瑰塔。普通的食材，采取烤制的烹饪手法，马铃薯瞬间就变成了能够俘获人心的甜美小点心。听着这充满浪漫气息的名字，都足以让人心动。接下来就给我一探究竟，过一个专“薯”你的夏天。”
食材清单

• 马铃薯 5个
• 培根肉 2块
• 奶油 50克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 帕玛森起司 80克
• 胡椒 3克
• 起司 3块
  

小技巧
1、马铃薯要选择用新鲜干净的，没有伤疤、没有变色出芽的。这样制作出来的甜点才会色泽金黄。
2、烤盘事先铺一层油纸，可以防止粘连。【做饭网】
3、每一个玫瑰花形之间要留有一定的空隙，以免烤制的时候胀大粘连到一起。
4、玫瑰花薯泥内要放适量的起司和培根块，大致5个左右足以。

薯泥玫瑰塔的做法步骤

• 1将马铃薯去皮清洗干净，电磁炉锅内烧开水把马铃薯放进锅内蒸熟，取出放进碗中用勺子将其成泥备用。
  
• 2在碗中打入一个鸡蛋，加入些许的奶油，帕玛森起司、盐、胡椒再次用叉子搅拌均匀形成。
  
• 3准备好裱花袋，用勺子取马铃薯泥依次装进裱花袋中，在烤盘上铺一层油纸，竖直裱花袋在烤盘上挤出一个个花型。
  
• 4将起司和培根先竖着切成条状，接着再横切几刀，形成均等的小块状。
  
• 5取起司和培根肉块依次放入玫瑰花形中，再放入一些帕玛森起司备用就可以了。
  
• 6烤箱预热至190度，把烤盘放进烤箱中上下火烤制20分钟就大功告成了。
  
  

营养密语
1、能够很好的调理肠胃功能，对于肠胃都有很好的食疗效果；
2、能够抵御皮肤的老化，延缓衰老；
3、促进肠胃的消化功能，加速毒素的排解，能够很好的降低血脂血压；