培根鲜虾肉丸焗意面

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培根鲜虾肉丸焗意面

材料：干意大利面条200克、马苏里拉奶酪120克

香菇4朵切片、培根3条切片、肉丸12个、鲜虾仁12个、西葫芦半个切片、

黑水橄10个切小片、大蒜4瓣切片、淡奶油小半碗

调味料：黑胡椒1/2小匙、干罗勒碎1/2小匙、盐1/2小匙（加入意面中）、

盐1/4小匙（加入鲜虾香菇中）

培根鲜虾肉丸焗意面的做法

1、锅中放入橄榄油烧热，下入大蒜片炒香。

2、加入培根片炒香。

3、倒入淡奶油，加入黑胡椒粉、干罗勒碎、1/2小匙盐拌匀关火。

4、倒入煮好的意面搅拌均匀。

5、另起锅入少许橄榄油烧热，入虾仁炒红。

6、加入香菇片、西葫芦片炒软。

7、把拌好的意面铺入容器中。把炒好的西葫芦、香菇和虾铺在意面上，摆上肉丸、黑水橄榄。

8、在最上层铺上一层马苏里拉奶酪，入预热200度的烤箱，上层，烤15分钟。

美食小提示

1、西葫芦和香菇可以用其它的蔬菜和菇类代替，比如焯水的西兰花、杏鲍菇等等。

2、奶酪不要放太多，薄薄一层即可。

3、肉丸是用的熟肉丸，也可以用熟的虾丸、鱼丸代替。黑水橄没有可以不放。