标题: 洋葱炒肉丝 [打印本页]
作者: weisili134    时间: 2019-1-31 18:53
标题: 洋葱炒肉丝
食材明细
主料
猪瘦肉
250g
辅料
洋葱
1个
杭椒
4个
姜
1块
蒜瓣
2颗
花椒
几粒
盐
1小勺
鸡精
1/2勺
生抽
2勺
食用油
适量
淀粉
1勺
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
洋葱炒肉丝的做法步骤


  • 1

    材料。

  • 2

    辣椒洋葱洗净切丝。

  • 3

    瘦肉切丝加入一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。

  • 4

    姜蒜切末。

  • 5

    锅烧热放入适量食用油。

  • 6

    油温烧至七成热下入肉丝划散。

  • 7

    炒至肉丝微黄，放入姜蒜末花椒炒出香味。

  • 8

    放入辣椒和洋葱翻炒片刻。

  • 9

    依次调入一小勺盐，鸡精和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。

  • 10

    成品图。



使用的厨具：炒锅





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