喜欢北海道的味道 正宗日式炸虾

KIMET

喜欢北海道的味道 正宗日式炸虾

“接下来小编给大家介绍下正宗日式炸虾的做法，针对大明虾其实有许多不一样的做法，正好今个儿就推荐下日本的料理做法！这款北海道的味道你喜欢吗？相信吃过的朋友，肯定是会爱上这个好滋味的呢！做法极其简单，食材也是非常方便，特别适合周末一个人在家看电视食用哦，绝对是可以解馋呢。”
食材清单

• 大明虾9个
• 淀粉25克
• 鸡蛋1个
• 面包糠32克
  

• 盐适量
• 料酒适量
  

小技巧

将大明虾腌制一会，再裹上一些淀粉以及鸡蛋液进行炸制，可以让大明虾更加入味香酥哦，卖相也会更加好看。

日式炸虾的做法步骤

• 1大明虾处理：将事先买来的大明虾用清水冲洗干净，再去掉头部和虾壳，尾部留下一些，再去掉虾线放在盘子里等待使用。
• 2配料准备：将准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子不停地打散成鸡蛋液；将淀粉以及面包糠都分别放在碗中，用刀在大明虾腹部割上几刀，再用手拍拍大明虾。
• 3大明虾腌制以及炸制准备：将大明虾中加入料酒以及食盐，用手抓均匀，放在一边腌制16分钟左右，将腌制好的大明虾取出，依次裹上淀粉，沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
• 4炸制大明虾：在锅中加入油，等油热后，加入方才制作好的大明虾进行炸制，直到大明虾炸制呈现金黄色时，即可捞出放在漏勺上沥干油份，盛在盘子里食用正宗的日式炸虾啦。
  
  

变化365

虾的口感不尽相同，就像是《蒜蓉粉丝蒸大虾》、《糖醋基围虾》、《土豆泥虾球》、《红烧洋葱大虾》等风味不一致的美食料理可以提供选择烹饪哦。