日式鲣鱼白菜饼 香甜松软还入味

KIMET

日式鲣鱼白菜饼 香甜松软还入味

“鲣鱼白菜饼是日本的御好烧的简约版，很适合懒人制作，做出来的口感也是相当的棒，吃起来香甜松软，关键还入味，添加了许多蔬菜，增添了各种各样的营养成分，对于生活中的小毛病很有效果。接下来让我们一起看一看鲣鱼白菜饼的做法。”
食材清单

• 山药280克
• 白菜400克
• 面粉140克
• 鲣鱼干10克
• 大葱60克
• 鸡蛋2个
• 培根9个
  

• 植物油少许
• 沙拉酱适量
• 青海苔适量
• 照烧酱适量
  

小技巧

1、把馅料放在培根上，可以用里面的鸡蛋液将培根结合成一个面，是培根不易散掉。
2、也可以将其一同放入烤箱里进行烤制，转到190摄氏度烤至表面呈现焦黄色即可出炉食用。
3、我经常把大白菜换成甘蓝，做出来的口感也是一样的好。

日式鲣鱼白菜饼的做法步骤

• 1白菜去掉根部，用清水洗净沥干水分，用刀切成丝放入大碗里，再添加大葱、鲣鱼和面粉，用两把叉子将其混合均匀留着备用。
• 2把山药削去外皮，用清水洗净沥干水分，放在案板上用刀切成片，厚度为5毫米左右，鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀一同放入碗里搅拌均匀做成馅料留着备用。
• 3在锅里放入植物油，转到中火将其烧热，然后放入培根，平整的摆放进行煎制。
• 4然后将馅料放入锅里摆放在培根上面铺平，和培根一同煎制，盖上盖子进行焖制，直到培根底面呈现焦黄色，大约7分钟。
• 5然后掀开锅盖将其用锅铲翻个面继续煎制，煎制的时候需要用锅铲按压一下，厚度为1.5厘米即可，大约7分钟即可盛入盘中，放入沙拉酱、青海苔、鲣鱼干和照烧酱就做好了。
  
  

营养密语

鲣鱼白菜饼具有袪热消毒、治疗咳嗽、健胃消食、治愈肿痛等功效。