豆渣蔬菜鲜虾披萨

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豆渣蔬菜鲜虾披萨

原料：豆渣、酵母、面粉、番茄沙司、黄彩椒、青豆、玉米粒、虾仁、洋葱、马苏里拉奶酪、黑橄榄、西葫芦、自制火腿肠

豆渣蔬菜鲜虾披萨的做法

1.豆渣、酵母、面粉和成一个光滑的面团，饧发至2倍大；

2.虾仁用料酒和少许盐腌一下去腥，彩椒、洋葱、橄榄、西葫芦、火腿肠切片，马苏里拉奶酪切丝备用；

3.发好的面团放烤盘里，用手摊开，压成比烤盘稍大的饼状；

4.用叉子在饼底叉眼防止批萨鼓包，放入预热170度烤箱烤15分钟；

5.取出烤盘，在饼上涂一层番茄沙司后，洒上一层细奶酪丝；

6.依次摆上所有备好的材料，再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱170度，上下火15分钟左右奶酪融化即可。