花菜土豆汤做法_美味可口不容错过

KIMET

花菜土豆汤做法_美味可口不容错过




“花菜土豆汤是一道比较辛辣的汤品，在印度餐厅的菜谱上能经常见到，并且下单率也是非常的高，花菜土豆汤里可以吃出肉的感觉，十分的美味。接下来让我们一起看一看花菜土豆汤的做法。”
食材清单

• 土豆 180克
• 黄花菜 150克
• 西红柿 1个
• 腰果 6个
  

• 孜然 适量
• 茴香 适量
• 姜蒜酱 少许
• 番茄腰果酱 少许
• 洋葱 1个
• 咖喱粉 1克
• 辣椒 1根
• 香菜粉 1克
• 红辣椒粉 1克
• 盐 少许
  

小技巧
1、与白米饭、烤肉、孜然米饭或煎饼搭配着品尝，别有一番风味。
2、需要按照我放食材的顺序来做，不然提早放会变糊，导致花菜土豆汤的口感变差。

花菜土豆汤做法的做法步骤

• 1把洋葱洗净切块，放入搅拌机里进行搅拌，直到搅拌成泥；把西红柿洗净切块，腰果切碎，一同放入搅拌机里，搅拌成泥。
  
• 2把土豆和花菜洗净，用刀切成小块，先把土豆放入蒸锅里进行蒸制，直到半熟的时候，再放入花菜进行蒸制，直到全都熟了即可捞出来备用。
  
• 3在平底锅里放入少许的油，调到中火将其烧热，再放入孜然、茴香、姜蒜酱进行炒制，直到有香味飘出，再放入刚处理好的洋葱泥继续炒制，呈现金黄色，再放入番茄腰果酱，进行翻炒，直到洋葱和西红柿的香味消失了。
  
• 4再放入辣椒、咖喱粉、香菜粉、红辣椒粉和盐继续炒制，大约1分钟，放入180毫升的水，进行煮制。
  
• 5再把土豆和花菜放入，盖上锅盖进行焖制片刻，再掀开锅盖放入提前切好的香叶即可盛入盘中食用。
  
  

营养密语
花菜土豆汤可以预防病菌、保护肝脏、补充维生素等功效。