美味的下午茶甜点 香甜酥软的红豆派

KIMET

美味的下午茶甜点 香甜酥软的红豆派




“儿子看童话故事，童话里的人都吃苹果派、红豆派，儿子就吵着要吃，我也不知道去哪买，就在网上查，自己学着做，到底跟童话故事中的味道是否一样，但味道还是非常不错的，我最喜欢做的是红豆派，红豆派又营养、又好吃，我又学做了草莓派，巧克力派好多种，我今天就给大家介绍一下红豆派的做法。”
食材清单

• 手抓饼 200克
• 红豆 300克
  

• 冰糖 50克
  

小技巧
1.我用的是手抓饼当红豆派的皮，在网上很容易买到。
2.红豆派可以用油锅煎，也可以用烤箱烤。
3.红豆煮的时候可以加点冰糖一起煮，比煮好红豆之后再加糖的效果好。
4.红豆最好提前泡几个小时，这样煮的时候比较容易煮熟。
5. 面皮可以自己做，我是直接从网上买的手抓饼的皮。


红豆派的做法步骤

• 1红豆提前用水泡一会儿（这样煮的时候也比较容易熟）。泡好之后加入冰糖煮，可以的话最好用高压锅煮，红豆会更烂更软，也可以直接用买来的豆沙馅。
• 2把面皮提前拿出来解冻，等面皮软了之后就可以把红豆包进去，但是面皮也不能解冻到太软。
• 3把红豆放进面皮之后对折，刷上一层鸡蛋液或者是牛奶，我今天用的是牛奶，把烤箱预热到180度之后烤20分钟，红豆派即可出炉。
  

营养密语
1、红豆中可以为身体提供热量、还有健脑的作用，红豆中的膳食纤维有解毒、促进肠道蠕动的功效。
2、外红豆对于那些脾虚的人有补养脾胃的功效。多吃还能红豆还能提高身体免疫力，舒心安神。