周末约吗？哈尔滨这家历经百年的西餐厅，浓浓俄罗斯风情！

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-文末有哈尔滨美食粉丝专属福利噢~

早年间有“中国四大西餐厅”之说，指的就是北京的“老莫”、上海的“红房子”、天津的“起士林”和哈尔滨的“华梅”。

哈尔滨华梅西餐厅，始建于1925年，历史非常的悠久，距今已经有89年的历史。它原名为马尔斯西餐茶食店。

优雅复古的环境

餐厅以经营俄餐为主，建筑和饮食风格被认为是富有浓郁特色的哈尔滨文化的主要标志之一。在这里，你绝对可以领略地道的哈尔滨文化。

餐厅一角

罐焖系列western cuisine

罐焖系列是华梅的主打菜之一，罐焖不伤食材的营养结构，味道独特，深受老少喜爱，所以一直延用至今。

罐焖牛肉

牛肉软烂，小小一罐，量却不小。

罐焖虾仁

入口Q弹，罐焖的就是鲜！

罐焖虾仁

颗颗饱满，溢出屏幕。

罐焖羊肉

羊肉保留了一点微微的膻味，口感够嫩。

红菜汤western cuisine

酸酸甜甜的，非常开胃。色泽油红光亮，浓而不腻，餐前喝最合适宜。感觉是做了本土化的处理，更适合中国人的口味。

黑椒牛排western cuisine

俄罗斯牛排是一种很刺激的口味，也许不算精致，但入口就能想象到西伯利亚凌冽的风，这也许就是与欧式西餐的区别吧。

七分牛排

槽子面包切片western cuisine

大列巴面包采用俄式工艺酒花发酵，入口清香浓郁，带有微微发酵的味道，但不会发酸。一层黄油一层果酱，又香又甜，超级棒！

软煎马哈鱼western cuisine

黑龙江特产马哈鱼，鱼肉类似三文鱼口感，小时候最爱吃大马哈鱼了，因为没刺。软煎保证了鱼的鲜嫩又不会腥，“原汁原味”就在你的口中。

绝 嫩

俄罗斯田园沙拉western cuisine

不愧是田园沙拉，配菜真的很全，生菜、紫甘蓝、西红柿、洋葱、玉米粒等等...沙拉酱片偏甜，和蔬菜的甘甜很好的结合在一起，解腻！

俄罗斯风情

奶汁烤杂拌western cuisine

需要等待烤制哦~绝对是芝士爱好者的福利了，奶味和芝士味都很浓郁，里面配料也很丰富：口蘑、香肠、火腿、玉米粒、奶油、芝士、洋葱、土豆等等。

格瓦斯western cuisine

用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸梅汤，是一种无酒精的发酵清凉饮料。

马哈鱼籽western cuisine

红鱼籽看起来就像一颗颗红色的珍珠，晶莹剔透！这种吃法可以直接体味到原粒鱼籽的口感，没有其他味道的干扰。

走过百年，人还在，店未老

如今

人们来用餐仍能找到那种

古老异域风情

和那个年代的浪漫色彩

店铺名称：华梅西餐厅

店铺地址：道里区中央大街112号

商家电话：0451-84619818

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时间截止到：4月22日 11:00

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编辑 | 哈尔滨美食小吃