意式蔬菜千层面 做法简单谁都会

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意式蔬菜千层面 做法简单谁都会

“意式蔬菜千层面是一道香甜入味的特色美食，吃起来油而不腻，并且做法简单谁都会，对于初学者来说最适合不过了，还能搭配肉食在里面增加口感，营养不流失还更加好吃，何不来试一试。接下来让我们一起看一看蔬菜千层面的做法。”
食材清单

• 腰果220克
• 青椒1根
• 胡萝卜1根
• 南瓜1个
  

• 橄榄油60毫升
• 盐5克
• 胡椒粉5克
• 番茄酱适量
• 酵母30克
• 肉豆蔻1个
  

小技巧

1、蔬菜可以随意选择，比如冬瓜、白萝卜、青菜都是不错的选择，不同的口感。
2、蔬菜叠起来的方式也可以不同，吃起来的感觉也会有不同。

意式蔬菜千层面的做法步骤

• 1把腰果放入碗中，放入水直到完全没过腰果，盖上盖头进行浸泡送入冰箱冷藏过夜。
• 2第二天，把腰果捞出来放入搅拌机里，倒入浸泡腰果的1/4的水、酵母、肉豆蔻、盐转到高速搅拌成光滑的面糊。
• 3把烤箱转到200摄氏度进行预热，把南瓜、胡萝卜削去外皮，去除根部，用刀切成片，厚度为2毫米左右，青椒去除茎部和籽，用刀切半切留着备用。
• 4然后把切好的蔬菜，用刷子在表面涂抹橄榄油、盐和胡椒粉涂抹均匀，然后平铺在烤盘上，不要重叠（你可能需要4个烤盘）。
• 5送入烤箱里进行烤制，大约10-15分钟，蔬菜开始变成棕色即可。
• 6将烤盘取出来，在另一个烤盘底部涂抹番茄酱和面糊，把南瓜片平铺在番茄酱上，再涂抹一层番茄酱和面糊在南瓜上。
• 7再平铺一层胡萝卜片，再涂抹一层番茄酱和面糊，平铺一层青椒。
• 8送入烤箱继续烤制20-30分钟即可出炉食用。
  
  

营养密语

蔬菜千层面具有助于消化、提高免疫力等功效。