日式蛋包饭 色彩鲜明口感细腻

KIMET

日式蛋包饭 色彩鲜明口感细腻

“蛋包饭是来源于日本比较平常的一个主食，在日本非常受当地人的欢迎视食品，主要其中的食材可以随自己的喜好而制作，酱汁的搭配也随着个人的喜好而变动，渐渐的传入到国内，变得火热起来，各个店里菜单里都是蛋包饭的菜肴，发现蛋包饭的制作非常简单方便，味道液非常美味，小编回家试了一试在家制作这款蛋包饭，下面把蛋包饭的做法跟大家分享一下。”
食材清单

• 米饭适量
• 鸡蛋1个
• 洋葱1个
• 香肠1个
• 玉米适量
  

• 茄汁适量
• 糖少许
• 盐少许
• 黑胡椒少许
  

小技巧

1.米饭放入到蛋皮里不宜放入太多，不然蛋皮会包不拢米饭。
2.炒米饭的时候放入什么味道的酱料，可以随自己的喜欢加入番茄酱或者不加。
3.里面的食材可以随自己喜欢加入什么样的蔬菜、海鲜等。

日式蛋包饭的做法步骤

• 1先把洋葱的皮剥去，洗净，用刀切成洋葱末，香肠也是对半切开来，然后切成香肠丁。
• 2锅中倒入大豆油，油热的时候放入洋葱和香肠同时煸炒，炒出香味，倒入米饭，用锅铲把米饭压扁翻炒2分钟。
• 3再把番茄酱、糖、盐、黑椒全部放入到锅中，让锅里面食材全部翻炒均匀最后倒入玉米，翻炒1分钟。
• 4将鸡蛋打在碗里，用筷子迅速搅拌开来，锅中倒入少许油，油热的时候转入小火，将鸡蛋液倒在锅里，转动锅底，让蛋液沾满整个锅。
• 5等锅里的蛋液变成固体以后，将刚炒好的饭倒入到蛋饼上面，用铲子慢慢把蛋饼上、下掀起来，向上面靠拢盖住米饭。
• 6准备好一个盘子，正面盖向蛋饼那面，将锅轻轻的倒过来，蛋饼就扣在了盘子上，再把左右两边向里面缩进。
• 7最后将番茄酱画个图案在蛋包饭上已做点缀，这样一份美味营养的蛋包饭就做好了。
  
  

变化365

【做饭网】蛋包饭做法有很多，比如《虾仁干贝蛋包饭》、《番茄蚕豆蛋包饭》、《红酒蛋包饭》、《肉丁蛋包饭》等，都是非常好吃的。

siomliu

做成这么可爱的样子，确定舍得吃吗？