原创 不一样的蒸排骨，好吃不油腻----燕麦蒸排骨

buzhy

米粉蒸排骨是一道经典的家常菜。这次做了一款改良版本，在米粉中加入适量的燕麦片。排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，外皮的米粉绵软，又可以吃到谷物香又营养的燕麦颗粒，真的非常好吃。还可以在底部用番薯、南瓜或则芋头等垫底，配料也会非常可口。

原料:Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片50克，排骨250克、蒸肉粉50克、料酒 、生抽、老抽、葱、生姜、盐。

做法:

1、 原料备用，燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片，颗粒更大，口感更好。

2、 排骨洗净切大段。

3、 加入生抽、老抽、盐、料酒、葱、生姜、搅拌均匀腌入味。

4、 取适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。

5、 燕麦和蒸肉粉混合均匀。

6、 将粉类倒入腌好的排骨中。搅拌均匀，使每一根排骨表面都沾满燕麦肉粉。

7、 将拌好的排骨放入蒸笼。

8、 小蒸笼放入蒸锅内。

9、 蒸30分钟以上，至排骨软烂。

10、 表面撒适量的葱花即可。

11、再放一张美图啊！