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[美食指南] 懒人居家必囤面条 印度咖喱牛肉面

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楼主
 楼主| 发表于 2019-2-28 13:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
懒人居家必囤面条 印度咖喱牛肉面




“最近突然爱上了吃面条,朋友给我介绍了一道非常简单的印度咖喱牛肉面的做法。香糯韧道牛肉肥而不腻,咖喱鲜香扑鼻,刺激人的味蕾和视觉,让人瞬间打开胃口。在家做好后,吃上这么一碗简单香醇的面条,全身被热量侵袭,给肠胃带来舒爽的感觉。”
食材清单
  • 牛肉 100克
  • 拉面 适量
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
  • 小葱 2根
  • 咖喱块 1块

  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

小技巧
在熬煮牛肉的时候,把汤面上的浮沫捞出扔掉,可以使汤水更加清澈香醇。【做饭网】


印度咖喱牛肉面的做法步骤
  • 1将准备好的牛肉用清水洗干净,用刀切成片放在一边备用。将拉面、桂皮、大料、葱花、咖喱块放在盘子里待用。
  • 2在锅中加入切好的牛肉片、桂皮、料酒、大料,再将清水加入,用大火烧开,将汤面上的浮沫捞出扔掉。
  • 3再将桂皮和大料也用铲子捞出,转为中小火炖煮上15分钟左右。这样可以让汤水变得香醇浓郁。
  • 4接着在锅中加入准备好的拉面和咖喱块,用大火煮开,直到拉面煮软、咖喱块融化为止。
  • 5在锅中加入生抽、盐、鸡精进行调味,关火盛盘撒山切好的葱花就可以食用印度咖喱牛肉拉面啦。喜欢吃香菜的朋友也可以放些香菜末品尝哦。


营养密语
1、牛肉中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以让人们在寒冷的冬日增加热量,还可以补充人体所需要的营养,能够帮助青少年增强免疫能力哦。
2、面条里有充足的淀粉,人们食用以后会有饱腹感,所含脂肪少,可以帮助人们减肥,适合瘦身、减肥、体质差的人群食用。

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