冬日里最后为你做的一碗 印度手抓饭

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冬日里最后为你做的一碗 印度手抓饭




“小编最近口味多变，突然喜欢上了印度菜，恰好今天去菜市场买来了食材打算做印度手抓饭来吃。米饭软糯入味，鸡肉细腻可口，吃起来完全不会感觉到油腻。现在大家是否感兴趣好奇印度手抓饭的做法是怎样的呢？只要吃过这道菜，就会分分钟爱上这个味道难以忘怀。大家可以学会了做给家人朋友品尝哦，好美食总是需要更多的人们来分享，才会觉得更加幸福呀。这个冬日最后为你的家人做一碗吧！”
食材清单

• 大米 800克
• 洋葱 80克
• 鸡肉 800克
• 葡萄干 适量
• 黄萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
  

• 食盐 40克
• 调和油 180克
  

小技巧
1、将大米用清水浸泡一会，这样可以增加大米吃起来的口感，还可以节省烹饪的时间。
2、大家可以根据自身喜好，适当添加食材进行制作印度手抓饭。【做饭网】

印度手抓饭的做法步骤

• 1首先将准备好的胡萝卜和黄萝卜切成细条、洋葱切成丝、鸡肉洗干净切成大块放在一边盘子里备用。大米用清水浸泡好待用。
  
• 2在锅中加入油，等油热后，加入盐，再放入洋葱翻炒几下。注意观察洋葱是否变色，还要注意火候。
  
• 3在锅中再加入切好的鸡肉块，等鸡肉变色后，加入切好的胡黄萝卜条翻炒几下，直到胡黄萝卜变软为止。
  
• 4将浸泡好的大米铺在炒好的鸡肉胡黄萝卜上，再撒上葡萄干，再添加适量的水进行焖煮。可以根据自己的喜好添加葡萄干。
  
• 5接着盖上锅盖，开中火焖煮10分钟左右，再转为小火焖煮30分钟左右就可以啦。注意在第一次添加水时，应该为超过大米的2厘米左右。
  
• 6最后将焖煮好的印度手抓饭加入盐调味，用铲子将食材和米饭翻拌匀，就可以盛盘食用印度手抓饭啦。
  
  

营养密语
印度手抓饭风味独特，香味扑鼻营养丰富，可以满足人体新陈代谢的需求，增强身体体质，提高儿童免疫力哦。绝对是值得推荐给身边朋友的一道绝佳美食。