家常回锅肉[9P]

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准备五花肉，青蒜洗净切段备用




五花肉冷水下锅，加入葱姜，八角，香叶，花椒，桂皮大火烧开后转中火煮20分钟




煮好晾至温热取出切片



锅内留少许底油，烧热



放入五花肉片翻炒片刻




加入老干妈豆豉辣酱翻炒均匀




将青蒜下锅不停翻炒至断生



调入适量盐，炒匀即可




盛盘