香辣鸡腿炒豆王

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  腊鸡腿
  一只
  豆王
  200克
  红椒
  半根
  大蒜
  几粒
  葱花
  几根
  圣女果
  几个
  辅料
  玉米油
  6毫升
  盐
  2克
  胡椒粉
  2克
  生抽
  2克
  葱香
  口味
  炒
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

香辣鸡腿炒豆王的做法步骤

• 
  
  1
  
  豆王去蒂清洗干净，切断沥干水份。
• 
  
  2
  
  鸡腿肉用开水煮一遍，切成片。红椒切段，大蒜去皮切块，香葱切断备用。
• 
  
  3
  
  油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜粒和红椒。
• 
  
  4
  
  大火倒入鸡腿肉，调入少许生抽，快速翻炒。
• 
  
  5
  
  加入少许开水，大火焖5分钟，加入圣女果，焖一会，调入少许盐，少许胡椒粉，大火收汁。
• 
  
  6
  
  入盘即可。今天晚餐。
• 
  
  7
  
  成品图。