金枪鱼煎蛋三明治

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金枪鱼煎蛋三明治的做法



1.将生菜洗净，沥去水
2.煎锅烧热后放入少许橄榄油，油温升高后打入鸡蛋，煎至蛋白凝固

3.翻面，略煎几秒钟至蛋黄凝固后盛出
4.将煎蛋晾至微凉，切成小块

5.紫甘蓝洗净，切成小块
6.火腿切小块

7.取出金枪鱼罐头，掰成碎块，和煎蛋、火腿、紫甘蓝一起放入碗中
8.放入适量沙拉酱和黑胡椒粉，拌匀

9.将面包切去边缘，只留白色的正方形
10.一片面包垫底，铺上生菜、放适量拌好的沙拉

11.用另一片面包覆盖，轻轻摁压，使之更加压实些
12.用面包刀斜切即成三明治