香菇肉片炒四季豆

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  四季豆
  120
  香菇
  适量
  肉
  60g
  辅料
  盐
  适量
  淀粉
  适量
  鸡精
  少许
  咸香
  口味
  炒
  工艺
  廿分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

香菇肉片炒四季豆的做法步骤

• 
  
  1
  
  所有材料：四季豆、香菇泡发好对半切开，肉切片放盐、酱油、淀粉腌制，蒜末。
• 
  
  2
  
  锅中放油，爆香蒜。
• 
  
  3
  
  倒入四季豆放盐翻炒。
• 
  
  4
  
  放适量水焖熟。
• 
  
  5
  
  焖熟，铲起备用。
• 
  
  6
  
  锅中再次放油炒肉片。
• 
  
  7
  
  肉片炒至变色，放入香菇翻炒。
• 
  
  8
  
  加适量水，小火焖至水收干。
• 
  
  9
  
  开盖倒入四季豆，放少许鸡精，炒匀关火起锅。
• 
  
  10
  
  成品，春季四季豆最嫩最甜，快快吃起来。