卷一卷，鸡腿变个样——蒜苔鸡腿卷

玉兔

前些日子，买了好几个鸡腿，红烧、凉拌都很方便。

瞧见还有两个，想着可以做个鸡腿卷，纠结了很久里面到底要不要卷东西，要是卷的话，卷什么东西好。

纠结的时候太长了，就不想出门买东西了，冰箱里翻出蒜苔，就卷它吧。

材料：
鸡腿：2个
蒜苔：6根
酱油：1大勺
白酒：1大勺
姜：1块
黑胡椒末：适量
盐：适量
蒜：5瓣
蜂蜜：适量

1、鸡腿洗好，用厨房剪刀去骨；

2、鸡腿拌入酱油、白酒，再抹上适量的黑胡椒末和盐，腌一晚上；

3、蒜苔切成与鸡腿差不多长短的，放入鸡腿中；

4、卷起来，卷紧一些，用棉丝扎紧；

5、放入烤盘，刷上蜂蜜；

6、烤箱中层，200度中层，先烤15分钟，取出，翻面，再刷蜂蜜烤5分钟即可。取出冷却后，切件。

   照片里的小土罐是从大理带回来的，在那里每个商户都是这样大大小小的土罐。

大的就用来插花，最小的就用来做烟灰缸。

我是好想带这些大大小小的罐子们回来，不过实在不现实，就选了几个小的们带回来。

这种码子的，在大理，一般是作烟灰缸使了，我把它们插花了。

话说这个鸡腿卷，每一片卷都带着蒜苔特有的香味。

烤出来的汁水不要丢了，浇在这些鸡腿卷上，再好不过了。