糖醋豆腐

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  卤水豆腐
  1块
  辅料
  盐
  1克
  番茄酱
  1勺
  白糖
  1勺
  醋
  1勺
  料酒
  少许
  清水
  2勺
  酸甜
  口味
  煎
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

糖醋豆腐的做法步骤

• 
  
  1
  
  豆腐切成小块，不要太簿。大约6mm左右。大小根据个人喜好。
• 
  
  2
  
  平底锅中放适量的油，油量不用太大，油热后放入切好的豆腐。
• 
  
  3
  
  煎至两面金黄。
• 
  
  4
  
  盛出备用。
• 
  
  5
  
  调料汁。碗中加入盐1克，蚝油3勺，糖1勺，醋1勺，番茄酱1勺，料酒少许，清水2勺，调匀。
• 
  
  6
  
  锅中放少许底油，倒入调好的料汁，中小火慢慢煮沸变浓稠。
• 
  
  7
  
  倒入炸好的豆腐，翻炒匀出锅。