枸杞叶蛋花汤

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“此汤虽简单，但却具有养肝明目的功效。”

食材明细
主料

• 枸杞叶适量
• 枸杞子15g
• 鸡蛋2个
• 小干贝20g
  

辅料

• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

枸杞叶蛋花汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  自家种的枸杞。连续下了几天雨，枸杞长势喜人，剪了一把嫩枝。
  
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  2
  
  把枸杞叶摘下来洗净。
  
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  3
  
  枸杞子泡洗。
  
• 
  
  4
  
  小干贝洗一下。
  
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  5
  
  把干贝放入清水里煮十分钟。
  
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  6
  
  放入枸杞叶继续煮开。
  
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  7
  
  放入枸杞子煮1分钟。
  
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  8
  
  鸡蛋打散。
  
• 
  
  9
  
  慢慢倒入汤里，边倒边搅拌，拌成蛋花，放盐调味即可。
  
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  10
  
  清肝明目。
  
  

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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜