标题: 白灼韭菜苔[10P] [打印本页]

作者: wanghui    时间: 2014-6-21 18:05
标题: 白灼韭菜苔[10P]
白灼韭菜苔[10P]白灼菜是粤菜经典,各式各样的青菜、海鲜常被用来白灼,最具有代表的菜就是白灼芥兰和白灼基围虾了。说起白灼韭菜苔,我还是在10年前去唐宫海鲜舫吃早茶,我想点个青菜,服务员给我推荐了这个,当时感觉很新鲜就接受了这一推荐,菜一上来我就尝了一口:太美味了。
      与大家一起分享一下:懒了,用手机直接拍了。



    主料:韭菜苔250克
    调料:生抽、食用油适量
    制作步骤:
    1、韭菜苔洗净切段。
    2、将韭菜段用油盐水焯至刚熟捞出放入盘中。
    3、将生抽淋入盘中。
    4、取一净炒锅坐火烧热倒油烧至七成热淋在韭菜苔上即可。






















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