黄金鸡蛋饼 - - Powered by Discuz!

标题: 黄金鸡蛋饼 [打印本页]

作者: lz831wy 时间: 2014-2-25 21:14
标题: 黄金鸡蛋饼
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所用厨具食材明细玉米面适量富强粉适量鸡蛋适量菠菜适量香葱适量五香粉适量盐适量
1. 碗中倒入玉米面2. 再倒入富强粉3. 打一个鸡蛋4. 加清水搅拌成无颗粒的糊状5. 火腿肠切碎，加入面糊中6. 加了一点焯过水的菠菜叶，有点少哈，意思一下7. 加入香葱碎8. 加入五香粉9. 加入盐10. 搅拌均匀后，锅烧热，倒入很少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开11. 一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
黄金鸡蛋饼做法小贴士
1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意，叶类的好熟不必焯水，菠菜焯水是为了去除草酸

2.锅里的油一定不能多，不然摊不开

3.烙好直接吃就很不错，蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。

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