标题: 丝瓜虫草浸鲩鱼 [打印本页]
作者: 飞天玉龙    时间: 2014-2-15 06:15
标题: 丝瓜虫草浸鲩鱼
丝瓜虫草浸鲩鱼 [12P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

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主材料：丝瓜、鲩鱼肉、虫草各适量

配 料：姜、蒜头、香菜、葱、水、色拉油各适量

调味料：盐、糖、鸡粉、胡椒粉各适量

做 法：

1 备材料

2 丝瓜去皮切块，鱼肉切件，虫草泡开，姜蒜切片，葱、香菜切段

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3 热锅下油，爆香姜片与蒜片

4 加入适量的水

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5 放入鱼肉

6 小火把鱼浸至表面有点发白，下调味料

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7 下丝瓜块稍浸煮一下

8 下泡好的虫草

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9 加盖，小火浸至所有材料全熟

10 加入葱与香菜，关火，就可上碟

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