标题: #润燥好汤水# 鲅鱼丸子汤 [打印本页]

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作者: dragonkym    时间: 2019-3-18 00:12
标题: #润燥好汤水# 鲅鱼丸子汤

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“自己做的鱼丸，汤鲜味美，营养健康。”

• 食材明细
  主料
  鲅鱼
  一条
  葱
  适量
  姜
  适量
  盐
  适量
  淀粉
  适量
  辅料
  香油
  适量
  清淡
  口味
  煮
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

鲅鱼丸子汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  鲅鱼一条去头去内脏。
• 
  
  2
  
  鲅鱼刺去掉，剩下鱼肉，用刀剁成泥。
• 
  
  3
  
  葱切碎。
• 
  
  4
  
  姜切碎。
• 
  
  5
  
  香菜洗净切小段。
• 
  
  6
  
  把剁好的鱼泥，葱姜淀粉香油，适量盐，放入盆中。
• 
  
  7
  
  把鱼泥搅拌均匀。
• 
  
  8
  
  锅中放入适量清水，烧至冒泡泡，把鱼泥从虎口挤出，用勺子舀到锅中。
• 
  
  9
  
  鱼丸全部做好，大火烧开。
• 
  
  10
  
  鱼丸全部飘起，放入香菜关火。
• 
  
  11
  
  成品图。
  

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