早餐吐司面包的好搭档西班牙雪莉酒苹果酱 -

标题: 早餐吐司面包的好搭档西班牙雪莉酒苹果酱 [打印本页]

作者: KIMET 时间: 2019-3-8 21:15
标题: 早餐吐司面包的好搭档西班牙雪莉酒苹果酱
早餐吐司面包的好搭档西班牙雪莉酒苹果酱

“大家早餐吃面包时，总是习惯涂抹上果酱搭配食用。今个儿给大家带来的就是一款果酱的做法，那就是西班牙雪莉酒苹果酱的做法，不得不说那就是早餐吐司面包的好搭档呀。绵软可口的吐司面包，配上酒香果香融合的苹果酱，那简直就是一场美食的盛宴呢。在家制作出来储存好，这个可比外面买来的果酱要健康卫生许多了。”
食材清单

苹果 3个
雪莉酒 45克
柠檬 1个

砂糖 100克
盐少许

小技巧
1、将玻璃瓶放入烧开的热水中煮一下，之后再晾干即可，这样可以使玻璃瓶达到杀菌的效果哦。
2、注意在熬煮雪莉酒苹果酱的时候，要不停搅拌，否则苹果酱会容易糊锅。【做饭网】

西班牙雪莉酒苹果酱的做法步骤

1首先将玻璃瓶放到烧开的热水中煮一下，再捞出放在阴凉处晾干备用。注意这样操作可以使苹果酱更好地储存起来。
2将准备好的苹果清洗干净削去皮切成片放在盘子里备用，将柠檬洗净切开，用叉子挤出柠檬汁在碗中待用。
3在锅中加入切好的苹果片和柠檬汁、盐、白糖，用大火进行熬煮。注意根据个人口味决定雪莉酒的分量。
4等到大火烧开后，转为中小火炖煮，要用勺子不停地搅拌，直到苹果果酱变得粘稠即可，再加入雪莉酒熬煮5分钟就可以啦。将果酱装入玻璃瓶倒放杀菌，就可以食用西班牙雪莉酒苹果酱啦。

变化365
搭配面包食用的果酱除了《西班牙雪莉酒苹果酱》外，还有《蓝莓酱》、《草莓酱》、《香橙果酱》、《柚子酱》等。

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