标题:
红烧虎皮鸡蛋
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作者:
dragonkym
时间:
2019-2-22 00:17
标题:
红烧虎皮鸡蛋
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食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
八角
2粒
香叶
3片
桂皮
1块
白糖
2勺
老抽
2勺
生抽
3勺
盐
3克
料酒
1勺
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧虎皮鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋煮熟剥皮。吸干表面水份。
2
锅中放适量的油，油热后放入煮好的鸡蛋，中小火炸至表皮金黄起皱。
3
锅中放入适量的水，加入生抽，老抽，盐，大料，香叶，桂皮，白糖。
4
再放入炸好的虎皮鸡蛋。
5
中大火煮15分钟，收汁。关火焖20分钟左右味道更好。
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