标题: 土豆焗培根 [打印本页]
作者: cooldaddy    时间: 2019-2-20 16:39
标题: 土豆焗培根
浓浓的奶香，土豆香和培根的香，组成这道既协调又美味的派！
多层次的口感，土豆似乎入口即化，配上一杯鲜果汁，一天的好心情也就开始了！
多层土豆派
材料：土豆2个、培根5条、牛奶2袋、
盐适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、切达奶酪适量、马苏里拉奶酪适量
多层土豆派的做法
1。培根切片入不放油的平底锅里煎香，土豆切成薄片。
2。土豆片泡在牛奶里泡2个小里以上。
3。用耐热溶器，先在底部铺一层土豆片（有重叠不要紧）。再撒上少许孜然粉和盐。
4。铺上一层培根，在培根上再铺上一层土豆片，再在土豆片上撒少许盐和胡椒粉。如此一直铺上去，一层孜然+盐，一层胡椒粉+盐。
5。最上层是一层土豆片。撒上盐和粉后，倒上一小碗泡过土豆的牛奶，份量以和最上层土豆平齐为好。入微波炉中火6分钟。
6。取出后，把两种奶酪片平铺在最上层。入烤箱中下层190度烧20分钟，移至中上层再烤10分钟至表面上色即可！
小罗嗦：
1。盐一定不要加多了，因为培根本身就有咸味的。
2。没有微波炉也可以入蒸笼蒸10几分钟至土豆微软。
3。奶酪根据各人喜好用什么样的都可以。
4。最后几分钟要多留意，表面上色很快，上色即可取出食用。
5。喜欢奶味更重的，可以把牛奶换成淡奶油，不过个人觉着那样会腻了点。





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