标题:
橙香排骨
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作者:
y2y2q
时间:
2019-2-9 05:58
标题:
橙香排骨
“家里好多麻阳橙子，吃不完怪可惜的，于是想着拿来焖排骨，想不到很好吃，一口咬下去，满口的橙香味，回味无穷。”
食材明细
排骨
500克
麻阳橙
2个
盐
适量
酱油
适量
冰糖
适量
蒜
4瓣
姜
3片
蚝油
适量
橙香排骨的做法步骤
准备好所有食材。
排骨冷水下锅，倒适量料酒下去焯水。
然后捞出来清晰干净，橙子取出肉，去皮切成丝，注意白色部分不要，会苦，皮丝留适量装饰。
热锅下油把蒜、姜片煸香然后倒入排骨。
小火炒排骨两面稍微黄；放入冰糖、酱油、蚝油、橙子肉和橙皮。
倒入水，漫过排骨即可，大火烧开，小火慢炖约40分钟，收汁起锅。
留下的橙皮丝稍微装饰下，就做好咯！
成品
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