1首先，将一块儿豆腐倒入碗中，用勺子进行按压，直到豆腐变成很细腻的豆腐泥即可。
2在锅中倒入3勺抹茶粉和200毫升鲜牛奶以及1勺白砂糖，搅拌，加热拌匀，倒入吉利丁粉，继续加热拌匀
3在煮好的抹茶牛奶吉利丁汤中，一边搅拌，一边加入豆腐泥，持续搅拌，不停地搅拌，直至两者充分融合
4左手拿着筛子，右手将豆腐汁倒入筛子以后，拿着勺子搅拌，将筛子晃动几下，让细腻的豆腐半成品通过筛子流入杯中
5最后，加入红豆泥，一杯好看又美味的日式抹茶豆腐就做成了。小编因为太喜欢抹茶食品了，所以都会一次性做很多，放入冰箱保存。这样，想吃的时候，打开冰箱就可以啦~