标题: 分享几道特色美食,质嫩可口味道好 [打印本页]

作者: zzr427    时间: 2019-1-28 12:31
标题: 分享几道特色美食,质嫩可口味道好

尖椒炒鱿鱼:鱿鱼中体内的胆固醇多集中于其内脏部位,鱿鱼的可食部分胆固醇含量并不高,因此根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此,对怕胖的人来说,吃鱿鱼反而是一种不错的选择。搭配尖椒一起吃,味道很不错哦。

西芹炒虾仁:虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾仁具有丰富的镁,镁对心脏具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利预防高血压及心肌梗死。

蒜蓉蒸丝瓜:蒜蓉丝瓜是广东这边常见的一道菜式,尤其是顺德地区。这道菜好吃又营养,在炎热的夏天蒸个丝瓜吃,又清甜又简单。这个菜几乎不用怎么大动干戈,所需要的东西简单到不行,但是味道,也好到不行

家鸡炖蘑菇:小鸡炖蘑菇是传统经典的美味佳肴,这里的小鸡当然是指家鸡,也就是现在常说的的土鸡、笨鸡、散养鸡;蘑菇多以东北的野生榛蘑为正宗。今天炖制的这道菜肴,选择了猴头菇,猴头菇的肉质厚嫩,营养丰富,品味后感觉这是一款老少皆宜的美味

腊肉:腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉具有开胃祛寒、消食等功效,成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。

毛氏红烧肉:五花肉切块备用,锅中倒油,大火烧至七成热,放入五花肉,大火炸至变色,锅中倒油,加入冰糖,小火炒糖色,放入五花肉,翻炒均匀,加入干辣椒,八角,桂皮,香叶,蒜瓣,姜片,小葱根,翻炒均匀,加盐,翻炒均匀






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