标题:
香煎土豆饼
[打印本页]
作者:
liuwy18
时间:
2013-8-15 07:26
标题:
香煎土豆饼
香煎土豆饼的做法
1.
材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐
2.
土豆隔水蒸熟（切开蒸的更快，我偷懒了。用筷子能轻易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）
3.
放凉后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）
4.
土豆用勺子压碎
5.
黑胡椒和盐化在牛奶里。（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）
6.
牛奶和土豆泥混合拌匀
7.
土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了
橄榄油
的平底锅，小火煎至两面金黄。（
橄榄油
可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面）
欢迎光临 (http://admin.zasq.net/~zazww/)
Powered by Discuz! X3.2
