《饮食须知》作者：贾铭【CHM】【中医世家】

平凡是真

内容介绍：

贾铭（约1269-1374），元代养生家，字文鼎，号华山老人。海昌（今浙江海宁）人。元末曾官万户，“资雄海上，好宾客，能赈人之急”。入明时，贾铭年已百岁，受到了明太祖朱元璋的召见，并向其进献了自己所著的《饮食须知》，而得到嘉奖。

《饮食须知》共八卷，分为水火、谷类、菜类、果类、味类、鱼类、禽类等八类，介绍了360种食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系以及过食导致的病症与危害、有毒食物的形态特征与解毒的方法，是一部专论饮食宜忌的养生专著。