标题: 双菇烩牛肉 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2018-11-28 00:20
标题: 双菇烩牛肉
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“菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且一样低热量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含现代人容易摄取不足的膳食纤维,确实是营养价值不错的食物。”

双菇烩牛肉的做法步骤

  • 1

    准备材料如图。

  • 2

    将香菇、杏鲍菇、洋葱、胡萝卜切块，青椒切段备用。

  • 3

    牛肉切块备用。

  • 4

    取碗装入少半碗清水加入一勺淀粉拌匀备用。

  • 5

    热锅倒油烧至八成热。

  • 6

    放入牛肉快速翻炒变色。

  • 7

    放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜翻炒1分钟。

  • 8

    放入洋葱翻炒均匀。

  • 9

    加入半碗清水煮开。

  • 10

    加入适量盐和蚝油翻拌均匀，煮至汤汁浓稠。

  • 11

    放入青椒翻炒片刻。

  • 12

    倒入淀粉水勾芡，翻炒1分钟出锅。

  • 13

    鲜美可口！






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