标题: 蔓越莓面包布丁 [打印本页]
作者: weisili134    时间: 2018-11-27 18:32
标题: 蔓越莓面包布丁

食材明细
主料
吐司
2片
鸡蛋
1个
糖粉
25g
牛奶
65g
淡奶油
65g
辅料
黄油
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蔓越莓面包布丁的做法步骤


  • 1

    准备原材料，吐司面包切小丁

  • 2

    鸡蛋打入碗中打散

  • 3

    牛奶、淡奶油、糖粉混合均匀

  • 4

    加入打散的蛋液拌匀过筛出泡沫，布丁液就做好啦

  • 5

    模具内部抹上黄油，铺一层面包丁，撒一层蔓越莓干，直到装满模具

  • 6

    在表面放蔓越莓干

  • 7

    倒入布丁液，浸泡3分钟

  • 8

    烤箱预热，180度中下层

  • 9

    烘烤25分钟左右


小窍门
1.布丁液过筛更细腻
2.烤的时间和温度根据自家烤箱，烤到布丁液凝固，表面金黄即可
3.蔓越莓也可以换成其他干果，时间充裕的还可以事先朗姆酒浸泡一下

使用的厨具：电烤箱





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